2024.4.20(Sat)
フードテックとは?注目される背景や参入領域、解決が期待される問題
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Food Innovation
見えない世界で起きつつある「食」の革命。 食卓を彩る「食べ物」の裏側には、環境問題、食品ロス、生産性の低下など課題が潜むなか、フードテックが解決できることとは。
共創プロジェクトの“いま”を発信。実装済の事例のほか、
共創パートナーの募集や、進行中のプロジェクトの様子も随時アップデート。
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社会課題を起点に特集を発信。記事、イベント、実証実験のプロジェクトなど、多角的な視点から、新たなインサイトをお届けします。