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Food Innovation

2022.08.23(Tue) ～

オンデマンド配信

配信終了

フードイノベーションの最前線　前編フードテックがなぜ盛り上がっているのか？

#データ利活用 #事例 #Foodtech

日時: 2022年8月23日(火) ～
会場: オンライン配信（申し込みいただいた方に配信URLをお送りいたします）
参加費: 無料
お申し込み期限: 2023年8月22日(火) 18:00

世界の飲料⾷市場は成⻑を続け、2030年には1,360兆円にまで成⻑すると⾒られており、⾷⽂化が豊かな⽇本にも⼤きな可能性があります。
その可能性を掴むためには、マーケットを知ること、さらには消費者すら気づいていない変化の視点、マーケットの変化をいち早く察知し、インサイトの深掘りが⼤切です。
そこで、世界中のマーケット情報や技術の変化をいち早く捉え、グローバルで業界をリードしている企業のイノベーションアドバイザーとしての地位を確⽴しているスタイラスジャパンのカントリーマネージャーである秋元⽒とNTTドコモ・ベンチャーズ平尾氏の2人から、世界のフード市場における最新のトレンド情報などを2回に分けてお伝えします。

後編　生活者の行動変容がどう起きているか？

出演者

スタイラスジャパン株式会社
カントリーマネージャー

秋元陸氏

スタイラスジャパンカントリーマネージャー
IBMやGiXoでのコンサルタント経験を経て、イスラエル系スタートアップのOutbrain Japanの⽴ち上げに参画し、2019年9⽉より現職。
海外発のテクノロジーやビジネスコンセプトのローカライズが専⾨。

株式会社NTTドコモ・ベンチャーズ
Incubation Manager

平尾明子氏

NTTコミュニケーションズにてスタートアップとの共創を進めるべく、主に海外スタートアップ（米国）の発掘や事業部連携PoC支援を担当し、ピッチイベントMeet Silicon Valleyの企画運営等を実施。
2021年より、調査分野をFood Techとし、情勢やトレンド、最新技術動向やスタートアップ情報を調査し、社内で情報を展開。
2022年7月にNTTドコモ・ベンチャーズにて、ピッチイベントの企画運営やスタートアップとの共創支援などのIncubation支援を担当。

開催概要