「潰れない経営」実現のための飲食店DX

#Smart World #データ利活用 #AI

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日時: 2023年5月9日(火) オンデマンド配信
会場: オンライン配信（申し込みいただいた方に配信URLをお送りいたします）
参加費: 無料
お申し込み期限: 2024年5月8日(水) 18:00

昨今、人々の生活は大きく変わり、飲食業界では、酒類の提供制限や、営業時間の短縮が必要になり、店舗に足を運ぶお客さまが減りました。
それを契機にキャッシュレス決済やフードデリバリーサービスなどあらゆるDXによる変革が注目を集めていますが、原材料価格の高騰や人手不足、生活習慣の変化などで飲食業界を取り巻く厳しい環境が続くことが予想されています。
それらの解決に向けて、ICTがどのように貢献できるかについて、飲食業界におけるDXを中心に、事例も交えてわかりやすく解説します。

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出演者

株式会社トレタ
プロダクト企画推進部 O/Xグループマネージャー

高武俊平氏

食べるスープ専門店「SoupStockTokyo」を運営する（株）スマイルズに入社（現在は分社化）
店鋪での店長業務を経験後、新規物販事業開発を推進。
その後、スペースシェアリングのC2Cマーケットプレイスを展開する（株）スペースマーケットに転職。
掲載スペースならびに利用ユーザー拡大に向けてセールス、マーケティング、カスタマーサクセスとビジネス部門をリード
2019年9月より（株）トレタに参画。
新規予約サービスのマーケティングを担当した後、現在はモバイルオーダーサービスの責任者（プロダクトオーナー）として事業開発を推進中。

NTTコミュニケーションズ株式会社
プラットフォームサービス本部
クラウド＆ネットワークサービス部・カタリスト

本田健児

広告業界を経てNTTグループ会社にてコンサルティングセールスとセールス組織の事業戦略担当を経験し、2021年よりNTT Com。現在は法人向けネットワークサービスやSmart Data Platformを活用したSMB層のDX推進に向けたプロジェクトに複数参画。お客さまとの事業共創プログラム「OPEN HUB」のカタリスト。
HCD-Net認定人間中心設計スペシャリスト。

開催概要